 |
Peru - Nieuwe bakkerij! |
|
|
Peru, Fraterniteit "Rayo de Luz",
Mei 2019
TENEMOS PAN !!!! LATEN WE BROOD BAKKEN!!!!
Hier zijn we dan om jullie te vertellen over het begin van een nieuwe activiteit in het huis van Rayo de Luz. We zijn blij maar ook een beetje nieuwsgierig naar dit nieuwe dat ons in staat stelt een vak te leren en te delen met onze kinderen en adolescenten.
Waarover we nu willen schrijven is enkel te danken aan alle mensen die dit mogelijk hebben gemaakt!
Daarom willen we beginnen met onze dank uit te spreken naar al onze vrienden, families en allen die dicht bij de Gemeenschap staan en die, door het verkopen van “il panettone”, een zoet Italiaans brood, hebben bijgedragen aan de realisatie van ons project! We bedanken ook de eigenaren van het bedrijf Maccinari (Nova), die ons hebben geholpen.
Het was fijn om hen te leren kennen: op een zondag kwamen ze ons bezoeken, omdat ze twee mensen zijn die aandacht hebben voor de armen ... ze vertelden ons wat over hun levenservaring en het was heel boeiend om naar hen te luisteren.
Ze vertelden ons dat ze graag mensen helpen die dromen van een toekomst en niet stoppen na het zetten van de eerste stap.
Beiden waren echt onder de indruk en blij bij het zien van het enthousiasme en de toewijding die we in “onze” bakkerij staken, en ze besloten ons bij te staan bij de start van het bedrijf, door ons twee bakkers te sturen die aan enkele ooms en tantes hebben geleerd om verschillende soorten brood te maken, focaccia (meelkoeken), zoet en zout …
We ontvingen in ons huis ook de grote Voorzienigheid van de ervaring van Darius, een Italiaanse jongen die afgestudeerd is als banketbakker en die aanbood om ons, in de weken dat hij bij ons was, les te geven.
Het was leuk om zoveel beweging te zien in de bakkerij, want er werden cursussen gegeven in zoete en hartige gerechten, voor iedereen, van klein naar groot.
We zijn Monseigneur Carlos ook enorm dankbaar omdat hij na de Heilige Paasmis een tijdje bij ons is gebleven, onze werkplaats bezocht en deze liefdevol inzegende, als teken van zijn liefde voor ons familie.
Wat kunnen we nog meer zeggen, behalve dat onze bakkerij echt een werk van de Heer is ... die ons helpt en begeleidt, want als je Zijn wil volgt, raak je niet teleurgestelt, omdat de Heer niet alleen geeft waar je om vraagt maar nog veel meer.
DANKJEWEL ... DANKJEWEL ... DANKJEWEL !!!
Een hartelijke groet van de familie Rayo de Luz